Calidad en Nuestros Productos
En nuestra planta de Pura Karne, localizada en Bello, realizamos procesos de marinaje y acondicionamiento de pollo cumpliendo con la normatividad del INVIMA. Somos responsables frente a la calidad, a través del control de la producción por medio de software especializado que registra la trazabilidad de los procesos, garantizando la inocuidad de los productos.
Desde la filosofía de nuestra empresa trabajamos por el bienestar y la salud alimenticia de los consumidores de carne de pollo y velamos por el desarrollo productivo del territorio como parte de nuestra responsabilidad social.
NUESTRAS INSTALACIONES
Contamos con un sistema de frío y monitoreo especializado de alta calidad, con gran capacidad en cavas de refrigeración, congelación y ultra congelación.
Nuestra Tecnologia de Procesos
Equipo de Pinchos
Es Una formadora automatica para pinchos.
Equipo de Inyección
Se Utiliza para la Marinación de las Piezas de Pollo Inyectada por Agujas.
Equipo Tumbler
Se Utiliza para la Marinación de Piezas de pollo por Masajeo.
Equipo de Separación
Se Utiliza para la separación de la carne(Pasta) y hueso.
Equipo de Fileteo
Se Utiliza para Corte y Fileteo del Pollo.
Equipo Corte
Se Utiliza para el desprese del pollo en piezas(Muslo, Contramuslo; Pechuga, Ala, Pernil, Rabadilla, etc)
Nuestra Tecnologia de Empaque
Equipo de Empaque
Nuestros Equipos de Empaque nos ayudan a garantizar un Producto de Alta Calidad.
